fast vergessenne DDR-Speisen

..die mobile Küche
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Nor
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fast vergessenne DDR-Speisen

#1 Beitrag von Nor » 22. Sep 2012, 19:51

letzte Woche auf Arbeit unterhielten sich zwei Ossis mal so über dat jute alte DDR-Essen...

dat ein oder andere kann sogar in der Mobilen Küche bereitet werden, einfach und schnell

so kamen wir dann auf "Jägerschnitzel a la DDR"

hier dat Rezept dazu:

500 g Jagdwurst (Durchmesser ca. 60..80 mm)
2-3 EL Mehl
2-3 Eier
3-4 EL Semmelbrösel
Bratfett, Pfeffer, Salz (optional Paprikapulver)

Zubereitung

Jagdwurst in 5..8 mm dicke Scheiben schneiden, pfeffern & salzen, panieren, (kross) braten, feddich!

dazu Kartoffeln und Gemüse, da passt fast alles dazu..

wer von euch kennt auch noch weitere typische DDR-Gerichte????

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menzian
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#2 Beitrag von menzian » 23. Sep 2012, 21:14

Ja das Rezept kennen wir auch. Allerdings mit Bayr. Leberkäs statt Jagdwurst :lol:
Gruß Micha und Gabi aus dem Hegau am Bodensee

zur Zeit ohne Fahrzeug

Wer A sagt, der muss nicht B sagen. Er kann auch erkennen, dass A falsch war.

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Ruhrpottrecke
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#3 Beitrag von Ruhrpottrecke » 24. Sep 2012, 09:40

Ja die alten Rezepte , gute Idee ........... :D :D :D
Schöne Grüße , und allzeit gute Fahrt wünscht Stephan , sein Schatz Silvia und Tuf-Tuf 2...
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